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在禁食牛肉的印度 喀拉拉邦居然逆势而为

时间:2019-12-17

  大多数人不会把印度和牛肉联系在一起。印度给人的第一印象?大概是通灵术,也可能是素食主义,但绝对不是牛肉。

许多游客来缅甸老街的目的一为浏览景点风光另外一个就是美食,用餐的选择很多,这里有老街最好的餐馆,大多都在市中心周边,或者是离市中心2公里的新农贸市场。你也可以选择在路边寻找一些 当地的特色小吃,不过要注意卫生。当地食物的精髓包括以咖哩烹调的鱼、肉和蔬菜以及葫芦汤,其饮食 有六大特点,即辣味浓、油性大、炸食多、酸菜多、椰子和棕糖食品味道鲜美。

在禁食牛肉的印度 喀拉拉邦居然逆势而为。  朗吉特在酒店和我说:“我喜欢牛肉多汁的感觉,慢慢在嘴里融化,和羊肉或者鸡肉完全不同,牛肉在胃里的感觉很轻盈。”

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  哈里对我说:“当我品尝到小炒牛肉的美味之时,感觉自己就在天堂。  

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  正如前面所述,在印度教为主流的印度,牛被认为是神圣的生物,而当地人对牛肉的极度喜爱是异乎寻常的。事实上,在印度北部、中部和西部的广大地区,屠牛和食用牛肉是完全或者部分禁止的。然而,拥有55%印度教人口的喀拉拉,却是极少数没有这种禁令的地区之一。

2:缅式咖喱饭。

  “游客们更喜欢浇了番茄肉汁和椰奶的咖喱牛肉,因为他们以为那是印度特色,但其实在喀拉拉最受本地人喜欢的是小炒牛肉。一道味道饱满的小炒牛肉可以是平时餐桌上的小炒,也可以是某个周日午餐的压轴菜。”为游客组织厨艺课的喀拉拉当地大厨尼米·保罗(Nimmy Paul)这样告诉我们。

缅甸的香蕉煎饼是非常好吃的,游客来到这里旅游的时候,在茶余饭后可以去品尝这道美食,香蕉煎饼具有浓浓的奶香味,而且还有香蕉的甜美,在缅甸制作这种美食的时候,是将牛奶和加厚的香蕉块儿,放进料理机中,然后打碎,再在其中放入面粉进行搅拌,待搅拌均匀之后,可以在锅中铺上薄薄的一层香蕉煎饼,成熟之后咬上一口可以品尝到牛奶的香味以及香蕉的甜美。是来到缅甸一定要品尝的美食。

  想要做成一盘地道小炒牛肉,也就是当地人所称的“Thanga Kotthu Irachi”,得花半天的时间小火翻炒牛肉和椰肉薄片。

缅甸美食就写到这里,喜欢小编的朋友可以多多关注缅甸华纳国际。

  在广大的喀拉拉公民眼中,进行群情激奋的政治辩论时,总是离不开辣牛肉和几杯当地酿的椰子棕榈酒。

在缅甸华裔与缅族、掸族同居同聚,中文、汉语是通用的,人民币是通用的,大量的中国人在缅甸创办酒 吧、餐馆、到了小勐拉你说中文是高大上的语言,当地人看到中国人非常友好,许多的女孩汇集此地,她们 来自中国、新加坡、缅甸、越南和印度等。许多的女孩汇集此地,她们来自中国、新加坡、缅甸、越南和印 度等地。白天是当地人的休闲场所,晚上则是彻夜狂欢者的天堂。

  布伦顿船厂(Brunton Boatyards)的厨师长马诺耶·奈尔(Manoj Nair)解释道,牛肉在喀拉拉其实是一种“世俗肉类”。他说:“牛肉在喀拉拉是很重要的。在这里可以出现这样的情景:一个印度教徒、一个穆斯林教徒和一个基督教徒抛开种姓和阶级的差别,坐在同一张桌子边,为一盘小炒牛肉和马拉巴尔煎饼而着迷。”

1:缅甸早餐 开胃菜,许多人看着就想吃了吧。

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